El café de México proveniente de la Finca E-Café en la región de Chiapas, específicamente en Jaltenango, es un verdadero tesoro de la cultura cafetera mexicana. Esta región, situada en el sureste del país, es conocida por sus suelos fértiles y clima ideal para el cultivo de café de alta calidad. Las plantaciones se encuentran a altitudes que varían entre los 1,000 y 1,600 metros sobre el nivel del mar, lo que favorece el desarrollo de granos excepcionales.

En la Finca E-Café se cultivan las variedades Bourbon, Caturra y Costa Rica 95, todas reconocidas por su capacidad para producir cafés con perfiles de sabor distintivos y complejos. Con una puntuación de 84,00 en la escala SCA (Specialty Coffee Association), este café destaca por su calidad superior y sus características organolépticas notables.

En taza, el café de la Finca E-Café se presenta con una dulzura envolvente y notas prominentes de chocolate con leche, que aportan una sensación suave y cremosa al paladar. Su acidez fina y bien equilibrada se complementa con delicadas notas florales de jazmín y manzanilla, añadiendo una dimensión aromática sutil y agradable. El retrogusto de este café deja una impresión duradera de chocolate, prolongando el placer de cada sorbo.

Este café es una excelente opción para aquellos que buscan una experiencia de degustación rica y multifacética, representando con orgullo la excelencia y tradición del café mexicano de Chiapas