Colombia Filo de Chillurco

El Café Combia Filón de Chillurco es una experiencia sensorial única, proveniente de la región cafetera de Pitalito, Huila, específicamente de la Finca El Limón, donde Edwin Zambrano cultiva con dedicación este excepcional varietal Colombia a una altitud de 1.650-1.800 msnm.

Su proceso de fermentación anaeróbica en bioreactores durante 180 horas resalta su complejidad, mientras que su tostión ligera, perfil espresso, mantiene la pureza de sus notas naturales.

En taza, este café con 87.75 puntos SCA ofrece un aroma a chocolate amargo, complementado con notas de frutos amarillos y un delicado toque a vino tinto, creando un perfil sofisticado y envolvente para los amantes del café especial.